essen @ maximilian

Carpaccio vom Rind
an Rucolasalat mit gerösteten Pinienkernen, geriebenem Parmesan und feinem Olivenöl, dazu ofenfrisches Baguette9,90 €

Vitello Tonnato
sanft gegarte Kalbfleischscheiben in Thunfisch-Kapernsoße mit Salatbouquet, dazu ofenfrisches Baguette8,60 €

Potatoe Wedges
knusprige Kartoffelecken mit Sourcream4,10 €

Geschmolzener Schafskäse
mit Oliven, Pepperoni, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Olivenöl , dazu ofenfrisches Baguette6,90 €

Club-Sandwich
mit gebratener Hähnchenbrust, krossem Bacon, Tomaten, Gurken und knackigem Eisbergsalat, dazu Pommes frites oder ein kleines Salatbouquet7,50 €

Toastklassiker “Egg Benedict”
geröstete Toastscheibe mit kleinem gegrillten Rindersteak unter pochiertem Ei, mit Cocktailsauce überzogen9,90 €

Singapur Sandwich - unser neuer Klassiker
geröstete Toastscheibe, bestrichen mit einer Marinade von Hähnchenfleisch & Cranberry, gestapelt mit Schinken, Rührei, Tomate und Gurke dazu selbstgemachte Chips7,80 €

maximilian Big-Burger
saftiger Rindfleischburger vom Grill mit knackigem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Spezialsoße, dazu Pommes frites8,60 €

Thunfischburger
saftiges, medium gebratenes Thunfischsteak auf mariniertem Eisberg- Gurkensalat und Wasabifrischkäse, dazu Pommes frites 9,60 €

Roastbeef vom Rind
feine Scheiben vom kalten Roastbeef mit goldbraun gebackenen Rosmarin-kartoffeln und Sauce Remoulade9,90 €

Wiener Schnitzel
paniertes Kalbsschnitzel vom Metzger aus der Region mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat, dazu Preiselbeermarmelade und eine Zitronenscheibe13,90 €

Züricher Kalbsgeschnetzeltes
mit selbstgemachten Röstis und Preiselbeermarmelade12,90 €

Kartoffelpuffer
mit Apfelmus und frischem Obst3,90 €

Kleines Wiener-Schnitzel
mit Pommes frites und Ketchup oder Kartoffel-Gurken-Salat und Salatgarnitur5,90 €

Käpt`n Blaubär
3 Fischstäbchen mit Pommes frites4,90 €

Bunter Gartensalat
was der Markt gerade anbietet mit Tomaten, Gurken und frischen Sprossen klein 4,90 € groß 6,90 €

Salat maximilian
erlesene Blattsalate mit frischem Obst und frischer Kresse, dazu gebratene Putenbrust in Sweet-Chili-Soßeklein 7,60 € groß 9,90 €

Salat Grecco
knackige Blattsalate mit Gurken, Oliven, Paprika, einem Hauch Knoblauch, griechischem Schafskäse und natürlich sonnengereifte Tomaten und Pepperoniklein 7,60 € groß 9,90 €

Salat Napoli
Rucolasalat in Balsamicomarinade mit aromatischen Kirschtomaten, dazu luftgetrockneter Schinken und gebackene Mozzarellascheibenklein 7,90 € groß 9,90 €

Caesar Salat
römischer Salat in klassischem Caesardressing mit Parmesankäse, dazu Croutons, frische Sprossen und gebratene Hähnchenbrust klein 8,00 € groß 10,50 €

Salat Argentinia
Auswahl von frischen Blattsalaten, dazu feine Keimlinge, frische Kresse und gebratene Roastbeefstreifen mit hausgemachtem Schnittlauchschmandklein 8,60 € groß 11,20 €

Salat Sylt
Blattsalate mit Nordseekrabben, Kaviar und einem gegrillten Garnelenspießklein 9,80 € groß 12,80 €

Salat Caprese
Büffelmozzarella und sonnengereifte italienische Tomaten mit Rucola, frischem Basilikum, altem Balsamicoessig und feinstem Olivenöl9,50 €

Salat Nicoise
knackig bunte Blattsalate der Saison an Thunfischsteak, würzig mariniert in frischem Kräuteröl, mit Oliven, Pepperoni, Tomaten und Gurkenscheiben, mit frittiertem Ei11,90 €

Fruchtige Tomatensuppe
mit hausgemachtem Basilikumpesto, Croutons und ofenfrischem Baguette4,80 €

Rinderkraftbrühe
mit Fleisch- und Gemüseeinlage4,80 €

Thai-Cocos-Currysuppe
mit sautierten Putenstreifen oder marinierten Garnelen und Gemüsestroh4,90 €

Asiatische Hühnerbrühe
mit Glasnudeln und Maniok4,80 €

Knoblauchbaguette
gratiniert mit Knoblauch, Emmentaler Käse und Tomate an knackigem Marktsalat 4,00 €

Salamibaguette
belegt mit Salami und Tomaten, mit Käse überbacken, dazu Cocktailsoße an knackigem Salat5,50 €

Schinkenbaguette
belegt mit Kochschinken und Tomaten, mit Käse überbacken, dazu Cocktailsoße an kleinem Salatbouquet5,70 €

Schafskäsebaguette
überbacken mit mariniertem Schafskäse und Tomaten an kleiner Salatvariation 5,70 €

Elsässer Art
mit Schmand, gewürfeltem Speck, Zwiebeln und Käse6,30 €

Athener Art
mit Schmand, mariniertem Schafskäse, Tomaten und Pepperoni6,30 €

Italienische Art
mit Schmand, Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikumpesto6,30 €

Lothringer Art
mit Schmand, Apfelspalten, Calvados, Zimt und Zucker6,30 €

Spaghetti „aglio olio”
mit feinstem Olivenöl, Pepperoni, Knoblauch, Blattpetersilie und frischem Basilikum7,10 €

Hausgemachte Ravioli
mit Ricotta und getrockneten Tomaten gefüllt, dazu geschmolzene Kirschtomaten auf Rucola und frisch geriebenem Parmesan8,30 €

Rigatoni „maximilian“
mit mediterranem Gemüse und gebratenen Roastbeefstreifen in fruchtiger Tomatensoße9,50 €

Hausgemachte Steinpilzravioli
in Salbeibutter geschwenkt mit Rucola und frisch geriebenem Parmesan8,50 €

Steaks

Wir verwenden ausschließlich Rindfleisch argentinischer Herkunft von höchster Qualität

Die Gewichtsangabe bezieht sich auf das Rohgewicht.

Beilagen

Stellen sie sich ihre Beilagen selbst zusammen.

Eiskaffee
Créme Vanilla mit eisgekühltem Kaffee und frisch geschlagener Sahne4,50 €

Eisschokolade
Créme Vanilla mit eisgekühlter Schokomilch und frisch geschlagener Sahne4,50 €

Eiskalter Engel
Créme Vanilla mit Orangensaft und frischer Minze4,50 €

Joghurtbecherklein 3,70 €
leichtes Joghurteis und Strawberry Cream, mit reichlich frischen Früchten und Minze garniert groß 5,70 €

Erdbeerbecher (nach Saison)klein 3,70 €
frische Pfälzer Erdbeeren mit zartem Créme Vanilla und Schlagsahne groß 5,70 €

Maximilianbecherklein 3,70 €
Créme Vanilla und Maple Walnuts, Baileys und Haselnusskrokant, dazu frisch geschlagene Sahne groß 5,70 €

Amarettobecherklein 3,70 €
Cioccolata Stracciatella und Créme Vanilla, Amarettolikör und Amarettinis, dazu frische Schlagsahne groß 5,70 €

Zurück